Prijslijst gerechten

Buffetten bereid met passie en enthousiasme

Molukse buffetten volgens oud familierecept. Voor uw verjaardagsfeest, geboorte van uw (klein)kind, vergadering, bedrijfsfeest. Heerlijke Basis gerechten, waarmee u uw gasten kunt verblijden. Noord-Nederland is onze uitvalsbasis. Staat uw favoriete Moluks gerecht niet op de kaart? Ook dan is er niets aan de hand. Bij Moluksbuffet kunt u namelijk uw eigen buffet samenstellen. Daarnaast is het ook mogelijk losse gerechten te bestellen. Neem contact met ons op, we komen er altijd wel uit.


Witte rijst (pandan) buffet
€16,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4. (Kies uw 4 heerlijke bijgerechten)
Nasi Koening (gele rijst) buffet
€17,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4. (kies uw 4 heerlijke bijgerechten)
Nasi goreng buffet
€14,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4. (kies uw 2 heerlijke bijgerechten)
Bami goreng buffet
€12,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4 (kies uw 2 heerlijke bijgerechten)
Tjolo tjolo buffet
€8,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4 (rijst, makreel en zoetzure gevulde dressing)
Saté buffet
€17,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4. (kies uw 2 heerlijke bijgerechten)
Witte-gele rijst buffet
€17,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4. (Nasi kuning, nasi putih, ajam smoor, saté ajam, redang, sajoer tumis boontjes en kroepoek)
Panjang buffet
€17,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4. (Met 4 bijgerechten en kroepoek)

(Los verkrijgbaar)
Gadogado Knapperige groentenschotel
€8,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4
Soto ayam (kip) of sapi (rund)
€5,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4
Losse bijgerechten
Varieert van €3,00 - 3,50 p.p. Het minimum te bestellen aantal is 4


Kies uw heerlijke bijgerechten.

 Groentengerechten:
Sayur-Sayuran Acar (zoetzuur van gemengde groenten)
Buncis (sperzieboontjes)
Koho-koho (gemengde groenten met vis, kokos en kruiden)
Sambal Goreng Tahu Tempeh (gebakken tahoe & tempeh)
Sambal Goreng Tempeh (gebakken tempeh , pateh bonen en garnalen)
Sayur Kol Tumis (gefruite kool)
Sayur Lodeh (gemengde groenten in kokosmelk)
Sayur Campur (gemengde groenten)
Tahu tumis dengan tauge (gefruite tahoe met tauge)
Terong (gebakken aubergine in saus van kokosmelk)

 Visgerechten:
Ikan Ikan Rica-Rica (vis in pittige saus)
Pepesan Ikan Makreel (pittig gekruide makreel uit de oven)
Ikan bumbu bali
Udang pedis (garnalen in pittige saus)

 

 

Vleesgerechten:
Daging Daging Pedis (pittig gestoofd vlees)
Daging Semur (gesmoord vlees)
Rendang (gestoofd gekruid rundvlees)
Sambal Goreng Basah (pittig gestoofd rundvlees)
Sate Babi (stokjes varkenssaté)
Soto Sapi (Maaltijdsoep)

 kip- en eigerechten:  
Ayam Kare (kerrie kip)
Ayam Rica-Rica (kip in pittige saus)
Ayam Semur (gestoofde kip)
Telur Bumbu Bali (eieren op zijn Balinees)
Telur semur (ei en zoete saus)
Sate Ayam (stokjes kipsaté)
Soto Ayam (Maaltijdsoep)

 Extra's en optioneel:
Buffetten worden inclusief chafing disches, servies en bestek geleverd.

All-in!. Uw buffet wordt koud geleverd met chafing disches, servies en bestek. U hoeft alleen maar te zorgen voor voldoende tafelruimte. Wij doen de afwas voor u!

Als u een buffet bestelt voor 15- of meer personen kan het menu door ons aangepast worden!



Volledig afgestemd op uw persoonlijke wensen en budget? contact