Kuping gajah pandan
Uw winkelwagen is leeg
Kuping Gajah — Authentieke Molukse Olifantsoortjes (Pandan)
Prijs: € 14,50 per 500 gram
Proef de nostalgie
Ontdek de smaak van traditie met onze handgemaakte Kuping Gajah. Deze iconische Molukse feestkoekjes, in de volksmond liefkozend ‘olifantsoortjes’ genoemd, vallen direct op door hun prachtige groen-witte spiraalvorm. Bij Moluksbuffet Bedum houden we dit ambacht levend; elke batch wordt met liefde en uiterste precisie volledig met de hand bereid.
Het deeg wordt flinterdun gerold, gekoeld en ambachtelijk gebakken tot een perfect krokant resultaat. Met een verleidelijke, lichtzoete smaak en het unieke aroma van pandan zijn ze de ideale partner voor een rustig kopje koffie of thee, of als een hartverwarmend, nostalgisch cadeau.
Waarom onze Kuping Gajah uniek is:
- Familierecept: Bereid zoals het van generatie op generatie is doorgegeven.
- Puur ambacht: Geen massaproductie, maar met trots gemaakt in kleine, verse batches.
- Onweerstaanbaar krokant: Vers gebakken voor de ultieme, brosse smaakbeleving.
- Verpakking: Geleverd in een stazak, ideaal als presentje.
- Lange houdbaarheid: Blijven bij koel en droog bewaren tot wel 8 weken heerlijk vers.
Productdetails & Ingrediënten
- Gewicht: 500 gram (± 80 stuks)
- Smaakprofiel: Lichtzoet, crispy en aromatische pandan
- Ingrediënten: Bloem, suiker, kokosmelk, eieren, boter, zout, pandan-extract.
- Allergenen: Bevat gluten, melk en ei. 100% vrij van kunstmatige toevoegingen.
Verzending met extra zorg
Wij begrijpen dat je brosse koekjes ongeschonden wilt ontvangen. Daarom verpakken wij elke bestelling met extra bescherming in een stevige verzenddoos.
- Verzending: Door heel Nederland via PostNL voor slechts € 6,95. Kies bij het afrekenen de optie ‘Versturen van alleen droge koekjes’.
- Tip: Omdat dit een vast PostNL-tarief is voor pakketten tot 10 kg, is het voordeliger om meerdere zakjes tegelijk te bestellen of een bestelling te delen met buren of vrienden.
- Levertijd: Binnen 3 tot 7 werkdagen vers bij je thuisbezorgd.
- Gratis afhalen: Liever zelf ophalen? Dat kan op afspraak bij onze keuken in Bedum.
Wat onze klanten zeggen
Waardering: ★ ★ ★ ★ ★ (4,9 / 5)
"Net zoals mijn oma ze maakte. De pandan geurt je tegemoet zodra de zak opengaat. Dun en krokant!" — Maria
"Fantastisch voor verjaardagen. De groene kleur staat zo vrolijk op tafel!" — Yohana
"Vers, mooi verpakt en geweldige service." — Elias
Tip van Oom Koekje: Ze zijn perfect om te delen, maar wees gewaarschuwd: voor je het weet zijn ze abish (op)! Bestel daarom direct een extra zak voor de voorraad.
Moluksbuffet Bedum: Informatie & Bezorging
Bezorging van Losse Gerechten & Hapjes
Wij bezorgen onze authentieke Molukse gerechten en hapjes in de provincies Groningen, Friesland en Drenthe. Wij leveren direct aan huis, op uw werk of op uw vakantieadres.
Let op: Voor bezorging in Friesland of Drenthe hanteren wij een minimaal orderbedrag van € 75,- (excl. bezorgkosten).
Bezorgkosten (Gekoeld transport)
Alle gerechten worden gekoeld bij u afgeleverd in professionele thermoboxen om de versheid te garanderen. De kosten worden berekend op basis van de afstand vanaf onze centrale keuken in Bedum:
| Afstand (vanaf Bedum) | Bezorgkosten |
|---|---|
| Bedum en directe omgeving | Gratis |
| 10 - 25 km | € 2,95 |
| 25 - 35 km | € 4,95 |
| 35 - 60 km | € 9,50 |
| 60 - 95 km | € 12,50 |
| 95 - 125 km | € 18,50 |
| Bestellingen vanaf € 200,- : GRATIS bezorging | |
Feestkoekjes: Landelijke Verzending
Woont u buiten onze drie bezorgprovincies? Geen probleem! Onze droge feestkoekjes kunnen door heel Nederland en België worden verzonden via PostNL.
- Verzendkosten NL: € 6,95
Verzendkosten BE: € 8,95 - Tip: Omdat dit een vast PostNL-tarief is voor pakketten tot 10 kg, is het voordeliger om meerdere zakjes tegelijk te bestellen of een bestelling te delen met buren of vrienden.
Onze Buffetten (Uitsluitend op Locatie)
Kan ik een buffet ook laten bezorgen?
Nee, onze volledige buffetten bieden wij uitsluitend aan in een besloten proeverij-setting op onze eigen locatie in Bedum. Wij hebben hiervoor gekozen om de kwaliteit, presentatie en de authentieke beleving volledig te kunnen waarborgen.
Wat houdt een 'besloten setting' in?
Dit betekent dat u uitsluitend op afspraak en in een besloten gezelschap (familie, vrienden, collega's) bij ons in de keuken aanschuift. Wij zijn geen openbaar restaurant.
Groepsgrootte en tijden:
U kunt reserveren voor groepen van minimaal 20 tot maximaal 50 personen. Om de rust op het terrein te bewaren, eindigen onze proeverijen uiterlijk om 22:00 uur.
Het woord “Kuping Gajah” betekent letterlijk olifantenoortje in het Indonesisch en verwijst naar de karakteristieke dunne, opgerolde vorm van het koekje, die doet denken aan het grote oor van een olifant.
Molukse traditie
Binnen de Molukse gemeenschap is Kuping Gajah een geliefd feestkoekje dat vaak wordt geserveerd bij kerst, nieuwjaar, bruiloften, verjaardagen en andere speciale vieringen. Traditioneel werden de koekjes met de hand gemaakt in de familiekeuken, vaak door meerdere generaties samen, wat het een echt familiekoekje maakt.
Koloniale en culturele invloeden
De basis van het koekje — bloem, suiker, boter en ei — laat invloeden zien van de Nederlandse koloniale baktraditie. Door de jaren heen is het recept lokaal aangepast, waardoor Kuping Gajah een typisch Moluks koekje werd met een eigen, herkenbare identiteit.
Betekenis Kuping Gajah
staat symbool voor:
Samenkomen en delen
Feest en gastvrijheid
Familietradities die worden doorgegeven
Het is een koekje dat zowel nostalgie oproept bij Molukkers als een heerlijke ontdekking is voor liefhebbers van Indonesische patisserie.
Gerelateerde Moluks Indonesische lekkernijen
⭐ Veel besteld door klanten – altijd een succes
15.000+ Koekjes
Met de hand gebakken, om van te smullen. Oom Koekje kon er soms niet vanaf blijven.
20+ jaar ervaring
Recept turun-temurun, geen Google nodig. Te zoet? Nee hoor, precies goed. Oom Koekje zegt: “Nog eentje dan.”
100% Ambacht
Geen fabriek, geen trucjes. Gewoon koekjes die je hart stelen. Warm, zoet, en makjé echt lekker!.
