Onze Molukse Roots
Onze liefde voor Moluks eten begint bij onze familie. Een verhaal van generaties, geworteld in de rijke cultuur van de Specerijeilanden.
Ontdek de sfeer en de traditie achter onze Molukse keuken.
De Specerijeilanden
Mijn opa en later ook mijn oma kwamen oorspronkelijk van de Molukse eilanden in Indonesië. Hier maken kruiden zoals kruidnagel en nootmuskaat al eeuwenlang deel uit van het dagelijks leven.
In onze cultuur staan familie, respect en gastvrijheid centraal.
De reis naar Nederland
Na 1949 kwamen duizenden Molukse gezinnen naar Nederland. Ook mijn opa en later mijn oma maakten deze reis en namen hun cultuur mee.
Van Generatie op Generatie
Recepten en kookgeheimen worden bij ons met liefde doorgegeven. Mijn oma leerde haar kinderen en kleinkinderen hoe je met geduld en aandacht traditionele gerechten bereidt.
