Drukte rond de feestdagen: bestel op tijd (vol = vol)
De periode in november en december raakt elk jaar snel volgeboekt. Tijdens het afrekenen kies je in onze agenda zelf een beschikbare lever- of bezorgdatum. Zit een dag vol? Dan kunnen we voor die dag helaas geen bestellingen meer aannemen.
📦 Kerstlevering (PostNL & eigen bezorging): Zowel voor verzending via PostNL als voor bezorging aan huis door onszelf raden we aan om vóór 18 december te bestellen, zodat we tijdige levering vóór de kerstdagen kunnen garanderen. Vakantiesluiting: Van 21 december t/m 2 januari zijn wij gesloten. Bestellingen die binnenkomen tijdens onze sluiting nemen we vanaf 3 januari weer met zorg in behandeling. Bedankt voor je begrip en tijdige planning!
Het Verhaal achter Moluksbuffet
"Lekker eten en gastvrijheid, dat vinden wij belangrijk! Als wij voor jou koken, dan eet jij echte Moluks-Indonesische maaltijden."
Het Kookschrift van Oma
Suus is de derde generatie uit een Molukse familie. De passie voor koken zit in haar bloed; als kind hielp ze haar oma al in de keuken. Oma kookte met hart en ziel en schreef al haar geheimen en traditionele recepten op in een handgeschreven kookschrift.
Dit schrift is nu het fundament van Moluksbuffet. "Mijn oma deelde haar geheime ingrediënten nooit," vertelt Suus. "Ik ben heel dankbaar dat ik dit kookschrift heb mogen ontvangen om haar culinaire nalatenschap in ere te houden."
Passie voor Ambacht
In 2017 startte Suus samen met haar partner Frank hun bedrijf in Bedum. Beiden hebben een achtergrond in de zorg, maar in de keuken vormen zij het perfecte team.
Moluksbuffet is een echt familiebedrijf. Onze kernactiviteit is het bereiden van authentieke gerechten voor onze bezorgservice door heel Noord-Nederland. Wij houden de traditionele keuken levend door voor elke klant met dezelfde zorg te koken als oma vroeger deed.
Gastvrijheid en Kennismaking
Eten is in de Molukse cultuur het middelpunt van het sociale leven. Suus deelt deze cultuur graag: "Het is iedere keer een groot feest om mensen te laten proeven wat onze keuken uniek maakt.