Feestdagen in zicht: reserveer je datum op tijd
November en december zijn onze gezelligste, maar ook drukste maanden. Omdat we alles vers en ambachtelijk bereiden, werken we met een vast aantal bestellingen per dag. Tijdens het afrekenen kies je in onze agenda direct jouw gewenste bezorg- of verzenddatum. Staat jouw datum er nog tussen? Dan is er nog plek!
🎄 Kerstlevering (PostNL & eigen bezorging): Bestel vóór 18 december, dan zorgen wij dat alles ruim op tijd voor de kerstdagen bij je in huis is.
✨ Winterstop: Van 21 december t/m 2 januari laden we even op. Bestellingen die je in die periode plaatst, pakken we vanaf 3 januari weer met alle liefde en zorg voor je op. Alvast bedankt voor het op tijd plannen — we maken er graag iets lekkers van!
Het Verhaal achter Moluksbuffet
"Lekker eten en gastvrijheid, dat vinden wij belangrijk! Als wij voor jou koken, dan eet jij echte Moluks-Indonesische maaltijden."
Het Kookschrift van Oma
Suus is de derde generatie uit een Molukse familie. De passie voor koken zit in haar bloed; als kind hielp ze haar oma al in de keuken. Oma kookte met hart en ziel en schreef al haar geheimen en traditionele recepten op in een handgeschreven kookschrift.
Dit schrift is nu het fundament van Moluksbuffet. "Mijn oma deelde haar geheime ingrediënten nooit," vertelt Suus. "Ik ben heel dankbaar dat ik dit kookschrift heb mogen ontvangen om haar culinaire nalatenschap in ere te houden."
Passie voor Ambacht
In 2017 startte Suus samen met haar partner Frank hun bedrijf in Bedum. Beiden hebben een achtergrond in de zorg, maar in de keuken vormen zij het perfecte team.
Moluksbuffet is een echt familiebedrijf. Onze kernactiviteit is het bereiden van authentieke gerechten voor onze bezorgservice door heel Noord-Nederland. Wij houden de traditionele keuken levend door voor elke klant met dezelfde zorg te koken als oma vroeger deed.
Gastvrijheid en Kennismaking
Eten is in de Molukse cultuur het middelpunt van het sociale leven. Suus deelt deze cultuur graag: "Het is iedere keer een groot feest om mensen te laten proeven wat onze keuken uniek maakt.